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                蟹農可能不知道的大閘蟹蟹苗那些事兒

                2019-08-19 10:16:50 來源:中國水產價格網 查看:58652

                  大閘蟹的人工養殖算是近十年來發展的比較好的產業了。


                  從大閘蟹的生理角度來看,大閘蟹的生活時間一般為2年。以長江中下游的大閘蟹養殖區為例,這里的氣候條件比較適合大閘蟹的生長。


                  每年11月至12月,雄蟹和雌蟹開始交配。當條件適宜時,雌蟹排卵并受精。然后它們附著在雌蟹的腹部,然后慢慢孵化,直到第二年的4月初卵囊的心跳達到160左右,就可以掛籠了。于是,最開始的類似蚤狀的幼體開始離開雌蟹,可以進行自由活動了。大約一個月后,蚤狀幼體從最初的樣子經過蛻殼五次變成蚤狀幼體五期,然后再蛻殼一次就變成了大閘蟹的大眼幼體時期,經過淡水化處理就成為了我們所說的蟹苗了,就已經可以向外出售了。


                蟹農可能不知道的大閘蟹蟹苗那些事兒


                  我國大閘蟹蟹苗的主產地一般在是江蘇省鹽城市的射陽縣和南通市的如東縣。其實,在野外的的河流和湖泊中也有很少有野生的蟹苗。在我國蟹苗每年都能出約50萬公斤左右。


                  在每年5月上旬,全國各地的蟹苗農會來到江蘇這連個縣城購買大閘蟹的大眼幼體。一般的規格有每公斤14萬只蟹苗。從低溫水輸送到他們的純淡水池塘以后。蟹苗會迅速蛻皮進入池塘,會長成具有大閘蟹形狀的幼蟹,之前的蟹苗大眼幼體期間是有尾巴的,可以在水中游動,但是蛻殼一次后就沒有尾巴了,只能在水中爬了。經過11次到15次蛻皮后,第二年的2月和3月會成為規格為100到200只每公斤的蟹苗,這種蟹苗可以成為扣蟹。


                蟹農可能不知道的大閘蟹蟹苗那些事兒


                  事實上,在全國的主要的大閘蟹產區,當地的蟹農都在養殖螃蟹蟹苗。一般情況下,當地產的蟹苗的成活率較高。當然,全國也會有一些主要養殖蟹苗的產區,比較有名的是江蘇的啟東和如東,上海的崇明島等等。在市場上,蟹苗的價格按照質量和規格從20元/斤到100元/斤不等。一般規格越大,品種越優秀,質量越好,價格也就越高。


                  近年來,許多企業也在做大閘蟹品種的選育和育苗,目前大閘蟹蟹苗的主流是“長江大規格”。目前市場上已經超大規格的大閘蟹親本了(公蟹為7兩,母蟹為5兩),經過培育后,未來大閘蟹的規格可能會朝更大方向發展。


                      所以,期待吧~到時候可能會有更大規格的大閘蟹哦~



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